Dip de Pizza

- T'agrada la pizza?

- T'agrada "dipejar"? és a dir, acció de sucar un aliment dins una salsa.

- T'agrada disfrutar?

Si has respòs afirmativament a les tres qüestions, ets apte per seguir la següent recepta i per, lògicament, menjar-te-la!

 

Creu-me, repetiràs!

Avui us presento una recepta de pizza (la meva preferida) però "desestructurada", com diria el Ferran Adrià, ja que consisteix en agafar un tros de pa torrat i untar-hi tots els ingredients que tu vulguis. Això sí, un és obligatori: el formatge ratllat, en aquest cas, de Hochland especial pizzes. Anomeno aquest com l'ideal perquè es fon fàcilment i està format per mozzarella, edam i cheddar (quina combinació!!).

Ingredients:

- Salsa de tomàquet casolana

- Formatge ratllat Hochland especial pizzes

- Pernil dolç

- Sobrassada

- Xampinyons

- Olives verdes

- Orenga

- Oli oliva

 - Pa torrat per acompanyar

Preparació:

1. Al plat de presentació farem una base amb salsa de tomàquet casolana.

2. Cobrirem la salsa amb el formatge ratllat.

3. Finalment hi afegirem la resta d'ingredients, els que més ens agradin. Jo hi he afegit sobrassada, pernil dolç, xampinyons, i olives. També hi podeu posar bacon (prèviament saltejat), pernil salat, ou dur....el que més us agradi.

4. Hi espolsarem orenga i un rajolí d'oli d'oliva.

5. Ho ficarem al microones uns 2 minuts a màxima potència, fins que el formatge es fongui.

I ja el teniu llest per DIPEJAR!!!

Si es refredés el conjunt del plat i el formatge es tornés a solidificar, només caldria que el tornessiu a escalfar uns segons al micro i llestos.

Facilet, oi?

Només em queda agrair a l'empresa Hochland l'entrega de tot aquest lot de formatges.......mmmmmm.....hauré de dosificar-los que coneixent-me pot ser que durin ben poc.

Els sabré aprofitar bé, aquesta només és la primera recepta! Però......continuarà!!

Bon profit!