Pizza casolana de mozzarella i pernil salat

M'agraden molt les pizzes! No en menjo gaire sovint, però. Per qüestions de salut (no són gaire saludables), i perquè les que venen, realment, no són massa bones (sempre hi trobo alguna pega, la massa, poc formatge, poc condiment....).

Per què no fem la nostra propia pizza?? Així ens garantirà un àpat fet al nostre gust, amb els nostres ingredients i sense el perill de trobar-nos un tros de metall dins (com fa poc s'ha trobat) o carn d'un altre animal que no han etiquetat degudament. 

Fem la nostra pròpia pizza, que serà millor o igual, però segur que la trobem deliciosa.......

 Ingredients:

PER LA MASSA:

- 150 g farina de força

- 150 g farina d'espelta integral

- 200 ml aigua mineral tèbia

- 1/2 culleradeta de sal

- 20 g llevat fresc (el refrigerat)

- 15 g d'oli d'oliva

PEL FARCIT:

- Salsa de tomàquet casolana

- Xampinyons

- Mozzarella de búfala

- Pernil salat

- Orenga

- Formatge tendre (per farcir les vores de la pizza)

- Oli d'oliva

Procediment:

1. Per fer la massa, posarem en un bol les farines, la sal i l'oli d'oliva. Seguidament hi incorporem el llevat esmicolat i l'aigua mineral tèbia. Remenem bé fins que la massa se'ns desenganxi de les mans, i seguim estirant fins que es formi una massa elàstica i compacte. Deixarem que reposi fins que creixi el doble, unes 2 hores.

2. Un cop hagi crescut el doble del seu volum, l'estirarem amb l'ajuda d'un corró fins que quedi ben fina (en aquest moment, abans de farcir-la, la disposarem sobre la safata del forn amb paper de forn, i preescalfem aquest a 200ºC).

3. Farcirem les vores de la pizza amb formatge tendre, així es desfarà un cop entri al forn. Escamparem salsa de tomàquet per tota la massa, xampinyons laminats, trossets de mozzarella de búfala, orenga i un bon raig d'oli d'oliva.

4. Deixem coure al forn fins que la massa estigui cuita i daurada pels voltants i la base, i el formatge desfet i gratinat.

5. Un cop traiem la pizza hi afegim tires de pernil salat.

I vet aquí la meva primera recepta de pizza casolana feta de dalt a baix.

La mescla de mozzarella i pernil salat la vaig provar fa un mes a Fuerteventura, i em va agradar tant que vaig decidir fer una recepta d'homenatge!

Perquè la disfruteu el cap de setmana.....

Bon profit!

Lioneses ... diferents

Un aperitiu explosiu! Per què diferents? Doncs perquè són lioneses dolç-salat, amb un sabor sorprenent però amb una combinació clàssica. Qui no ha tastat mai la sobrassada amb mel? La sobrassada amb formatge o el formatge amb mel?

I tots 3 a l'hora?

Ingredients (per a 14 lioneses):

- 125  ml d'aigua

- 50 g mantega

- 75 g farina

- un pessic de sal

- un pessic de sucre

- 2 ous

- Sèsam

- Sobrassada

- Formatge de cabra en rul·lo

- Mel amb aloe vera LUNA DE MIEL

Preparació:

1. Per la massa de les lioneses, poseu un cassó al foc amb aigua i mantega. Quan la mantega s'hagi desfet i començi a bullir, separem el cassó del foc i hi afegirem la farina de cop, juntament amb el sucre i la sal. Remenarem bé fins que es formi una massa que es desenganxi de les parets. Afegirem un ou dins i l'incorporarem amb unes varetes. Un cop aquest s'hagi incorporat afegirem un altre ou i el tornem a incorporar bé.  

2. Posem la massa dins una màniga pastissera i formem "muntanyetes" de massa sobre la safata del forn forrada amb paper de forn. Espolsarem sèsam per sobre. Ho courem al forn preescalfat a 200ºC durant uns 15-20 minuts, fins que la lionesa estigui inflada i daurada.

Un consell, un cop estiguin fetes apagueu el forn però no obriu la porta fins que es refredin o us passarà com a mi, que se'm van "espaxurrar", no és un greu problema però la presentació perd....

3. Quan les lioneses estiguin fredes les obrirem per la meitat i les farcirem amb sobrassada, formatge de cabra i un rajolí de mel amb aloe vera.

Una mossegada que sorprendrà a tothom, fins i tot a aquells que no els hi agrada la sobrassada.

Aprofito l'entrada per ensenyar-vos aquesta mel que he utilitzat a la recepta. Una mel que se li ha afegit Aloe Vera de LUNA DE MIEL!! Aquesta planta és un comodí per tot, per cosmètica, per alimentació....té moltes propietats medicials i sempre va bé consumir un producte que conté propietats saludables addicionals. Està realment bona!

Bon profit!

Crema de mascarpone amb maduixes

Us vé de gust una versió del clàssic maduixes amb nata!?

.......Maduixes, mascarpone i formatge fresc desnatat (per allò que se'n diu, compensar!!)

Aprofitem que és l'època de les maduixes, comprem les de millor qualitat (almenys, que tinguin gust a maduixa, no a aigua), i a disfrutar que són dos dies!!

Ingredients (per 4 persones):

- 250 g de maduixes o maduixots

- 250 g mascarpone

- 250 g formatge fresc desnatat

 - 100 g sucre

- Galeta i menta (per decorar)

COULIS DE FRUITS VERMELLS:

- 200 g de fruits vermells congelats

- 2 cullerades soperes de sucre

Preparació:

1. Triturarem les maduixes que estaran ben netes. Reservem.

2. A part, triturem el mascarpone, amb el formatge fresc i el sucre. Afegim a la mescla, amb cura, el puré de maduixes. Finalment, disposarem la crema de mascarpone i maduixes en 4 gotets individuals.

3. Per fer el coulis de fruits vermells, posarem a un cassó els fruits vermells amb el sucre, i ho deixarem coure a foc lent uns 10 minuts. Triturarem i deixem refredar a la nevera perquè agafi cos.

4. Un cop el coulis tingui suficient consistència, afegirem un parell de culleradetes sobre la crema de maduixes. Finalment decorem amb unes galetes i unes fulletes de menta.

Hem d'aprofitar la temporada de les fruites de la millor manera possible!!!

Després uns minuts de footing i "que te quiten lo bailao"!!!

Bon profit!

Paté vegetal de bròquil

Avui la cosa va de vegetals......

M'encanta el paté. M'encanta agafar una torrada pel matí i untar-hi paté! Però tots sabem que gaire sa el paté no és, així que el meu cervellet treballa i treballa per crear patés vegetals sans i sabrosos.......amb ingredients de la nevera.

Aquest, tot un èxit!!

Ingredients:

- 250 g bròquil ecològic La Tavella

- 80 g formatge de cabra

- 100 g formatge per untar light o quark

- Oli oliva extra verge

- Sal

 - Pa torrat

Preparació:

1. Coeu el bròquil al vapor durant uns 7 minuts (per preservar els nutrients). També el podeu coure al papillot.

2. Un cop cuit el triturem juntament amb el formatge de cabra, el formatge per untar, un raig d'oli d'oliva extra verge i un pessic de sal.

I llest per untar a les torradetes, o per menjar a culleradas!!!!

Un paté que es guarda tranquil·lament una setmana a la nevera!! Però ja veureu com no dura tant!!!

Bon profit!

 

Cassoleta de bacallà i fals caviar de mill

La web Anar de Tapes ha iniciat el mes de febrer un concurs de receptes Mossegades, on ens proposen elaborar una tapa o barqueta.

Participo al concurs elaborant una tapa inspirada en el mar, ja que està formada per bacallà i un fals caviar, el mill, un cereal molt utilitzat a l'orient. I és negre perquè li he posat una bosseta de tinta de calamar a l'aigua d'ebullició!

Queda un plat sofisticat, cruixent, melós i saborós, alhora. 

Ingredients (per a 4 persones):

- 4 làmines de pasta fil·lo

- Mantega

PEL PURÉ DE BACALLÀ

- 250 g de bacallà dessalat

- 40 ml llet

- 1 ceba

- Oli d'oliva

PEL FALS CAVIAR DE MILL

- 100 g de mill

- 1 bosseta de tinta de calamar

- Aigua mineral 

- Sal

PER LA SALSA DE PEBROTS 

- 150 g pebrots del piquillo en conserva

- 100 g salsa tomàquet

- Julivert

Preparació:

1. Per cada cassoleta de pasta fil·lo, dividirem cada làmina en 4 parts i les pintarem amb mantega desfeta. Les col·loquem una sobre l'altre i les afegim dins un motlle. Així amb les 4 cassoletes. Les courem al forn preescalfat a 200º fins que agafin color daurat vigilant que no es cremin.

2. Pel puré de bacallà, saltejarem una ceba amb oli a un cassó. Quan començi a agafar color afegirem el bacallà i la llet. Deixarem coure 5 minuts i triturarem. Reservem.

3. En un altre cassó bullirem el mill amb aigua i una bosseta de tinta negra, durant uns 15 minuts, fins que l'aigua hagi evaporat del tot. Reservem.

4. Per la salsa, triturarem la salsa de tomàquet amb el pebrots del piquillo en conserva.

5. Per emplatar, traiem amb molt de compte la cassoleta del motlle on l'hem cuit (pot ser una tassa, un motlle d'alumini...) i hi afegirem, en un cantó, el puré de bacallà, i en l'altre el fals caviar de mill. Finalment, decorem amb la salsa de pebrots i tomàquet i espolsem julivert picat.

Us agrada?! La veritat que queda molt ben presentat i de gust és bonissim a més de ser un plat complet, mill, bacallà i pebrots!

Ara només falta que em voteu (A PARTIR DEL DIA 21, A L'ADREÇA DE "ANAR DE TAPES") i ja seré feliç!

Bon profit!

Pastís de mojito, mojito

El meu còctel preferit, el mojito, convertit en pastís!!

Aquesta recepta volta per la xarxa desde fa mooolt de temps! Doncs ja el puc borrar de la llista de pendents. És més, en una setmana l'he fet dues vegades!! Per dos aniversaris diferents, i va ser tant l'èxit i que no me n'he pogut estar de compartir aquest dolç amb vosaltres. És fantàsic!!

He de donar les gràcies a Erruki del bloc Erruki Laurel, d'on he tret la recepta. Ja em perdonarà, però, els petits canvis que he fet, com no evaporar el ron, enteneu-me, que és un mojito sense ron?!

Els ingredients són per un pastís gran (de 24 cm de diàmetre) o per 5-6 de petits, individuals.

Ingredients:

PER LA BASE

- 200 g galeta

- 100 g mantega

PEL FARCIT DE MOJITO

- 240 ml d'aigua

- 120 ml ron (el que més us agradi, no importa)

- 150 g sucre integral

- El suc i ralladura de 4 llimes

- Menta fresca (abundant)

- 400 g philadelphia o formatge per untar

- 6 fulles de gelatina o 1 sobre de gelatina neutre en pols

PER LA COBERTURA

- 1 sobre de gelatina de llimona Dr. Oetker*

- 400 ml aigua

-  2 gotes de colorant líquid blau

- *1 cullerada de sucre (només en cas que la gelatina no en dugui incorporada)

Preparació:

1. Farem la base del pastís, triturant la galeta i afegint-hi la mantega desfeta fins que quedi ben incorporat. Afegirem la mescla a la base del motlle desmontable, apretant bé, i ho courem al forn preescalfat a 200ºC durant 5 minuts. Ho deixarem refredar a la nevera.

2. Pel farcit de mojito, posarem un cassó al foc juntament amb l'aigua, el ron, el sucre, el suc i la ralladura de 4 llimes i un bon manat de menta fresca. Ho deixarem infusionar a foc lent durant 10 minuts, el sucre s'ha d'haver desfet i la menta ha d'haver perfumat el conjunt.

3. Colarem per eliminar la menta i les restes de ralladura, i tornarem a posar el cassó al foc, on hi afegirem la gelatina. Remenarem bé amb unes varetes fins que es desfaci. Separem del foc i hi afegim el formatge per untar. Triturem fins que quedi una mescla homogènea. I ho afegirem al motlle, sobre la base de galeta. Ho tornarem a ficar a la nevera perquè qualli el conjunt, un mínim de 5-6 hores.

4. Per la cobertura, dissoldrem el sobre de gelatina amb l'aigua i una mica de sucre. Ho posem al foc i quan començi a bullir ho retirarem i hi afegirem dos gotetes de colorant blau, perquè agafi aquest to verdós. Incorporarem la cobertura sobre el pastís, vigilant que no es formin bombolles d'aire ja que aquestes quedaran presents quan la gelatina qualli (a mi m'ha passat com es pot veure a les fotografies).

5. Seguidament decorem amb unes fulletes de menta o cireres confitades, per donar color i alegria al pastís, tot i que d'alegria no li falta, i deixarem que la cobertura qualli del tot.

És ideal per l'estiu, quan tingueu un sopar amb amics o familiars a l'aire lliure. Tothom que l'ha tastat m'ha comentat que és un postre molt refrescant i lleuger, et venen ganes de repetir....

Aquesta vegada he posat bastant galeta a la base, potser massa, jeje, però és que és tant bona......

Bon profit!

Dip de Pizza

- T'agrada la pizza?

- T'agrada "dipejar"? és a dir, acció de sucar un aliment dins una salsa.

- T'agrada disfrutar?

Si has respòs afirmativament a les tres qüestions, ets apte per seguir la següent recepta i per, lògicament, menjar-te-la!

 

Creu-me, repetiràs!

Avui us presento una recepta de pizza (la meva preferida) però "desestructurada", com diria el Ferran Adrià, ja que consisteix en agafar un tros de pa torrat i untar-hi tots els ingredients que tu vulguis. Això sí, un és obligatori: el formatge ratllat, en aquest cas, de Hochland especial pizzes. Anomeno aquest com l'ideal perquè es fon fàcilment i està format per mozzarella, edam i cheddar (quina combinació!!).

Ingredients:

- Salsa de tomàquet casolana

- Formatge ratllat Hochland especial pizzes

- Pernil dolç

- Sobrassada

- Xampinyons

- Olives verdes

- Orenga

- Oli oliva

 - Pa torrat per acompanyar

Preparació:

1. Al plat de presentació farem una base amb salsa de tomàquet casolana.

2. Cobrirem la salsa amb el formatge ratllat.

3. Finalment hi afegirem la resta d'ingredients, els que més ens agradin. Jo hi he afegit sobrassada, pernil dolç, xampinyons, i olives. També hi podeu posar bacon (prèviament saltejat), pernil salat, ou dur....el que més us agradi.

4. Hi espolsarem orenga i un rajolí d'oli d'oliva.

5. Ho ficarem al microones uns 2 minuts a màxima potència, fins que el formatge es fongui.

I ja el teniu llest per DIPEJAR!!!

Si es refredés el conjunt del plat i el formatge es tornés a solidificar, només caldria que el tornessiu a escalfar uns segons al micro i llestos.

Facilet, oi?

Només em queda agrair a l'empresa Hochland l'entrega de tot aquest lot de formatges.......mmmmmm.....hauré de dosificar-los que coneixent-me pot ser que durin ben poc.

Els sabré aprofitar bé, aquesta només és la primera recepta! Però......continuarà!!

Bon profit!

Amanida Waldorf

Avui us presento una amanida novaiorquesa amb nom propi, com l'amanida César internacionalment coneguda. Aquesta, però, va ser creada a l'hotel Waldorf fa més de 100 anyets.

És una mescla de sabors frescos formada per poma, fruits secs, api, patates...., ideal per l'estiu (ho sé, encara fa fred). És una amanida per celebrar que el dia s'allarga i aviat, ben aviat, arribarà la primavera.

He elaborat l'amanida amb els millors ingredients, que no podia ser de cap altre manera que amb els productes de La Tavella.

Som-hi!

Ingredients (per 2-3 persones):

- 2 pomes Gala ecològiques

- 2 patates vermelles ecològiques

- 1 ceba tendra

- Un grapat de nous

- Enciam ecològic

PER LA VINAGRETA:

- 100 g lactonesa (maionesa de llet):

* 50 ml llet semidesnatada

* 100 ml oli oliva

* sal i suc de llimona

- 100 g philadelphia

- Porradell

Preparació:

1. Pelem i tallem les patates a daus petits i les bullim uns 5 minuts, fins que estiguin cuites però que no es desfacin. Reservem.

2. Netegem les pomes i les tallem a daus, de la mateixa mida que la patata. Reservem i fem la mateixa operació amb la ceba tendra.

3. Barregem aquests ingredients juntament amb les nous picades.

4. Per la vinagreta, emulsionem la llet amb l'oli, la sal i unes gotes de llimona, fins que ens quedi una textura de maionesa. Barregem 100 g de la lactonesa amb 100 g de philadelphia i una mica de porradell ben picat. Amanim l'amanida amb aquesta vinagreta. 

5. Per emplatar, fem un llit de fulles d'enciam i amb l'ajuda d'un motlle metàl·lic afegim l'amanida amb la vinagreta.

El trosset de tomàquet l'he afegit perquè li doni color al plat, només.

Boníssima!!

Bon profit!

Magdalenes del Xavier Barriga.....amb cafè i baileys

Tots coneixem la recepta de les magdalenes del forner català Xavier Barriga. Conegudes extensament perquè és una recepta que mai falla, sempre surten amb panxa i sempre estan delicioses. 

Doncs vet aquí una versió modernitzada, com no podia ser de cap altra manera, amb cafè i baileys.....de trifàsic de baileys, vaja.

El sabor és excepcionalment bo, sobretot com a esmorzar. 

A qui li vé de gust unes magdalenes de sabor a cafè i amb el punt just de baileys??

Ingredients (per a 10-12 magdalenes):

-125 g d'ous ecològics

- 175 g sucre integral

- 40 ml llet semidesnatada

- 30 ml baileys

- 180 ml oli girasol

- 15 g cafè soluble

- 200 g farina

- 5 g llevat

- pessic de sal

Preparació:

1. Posem dins un bol tots els ingredients a la vegada. Batem bé amb la batedora perquè quedi una massa ben homogènea i sense grumolls.

2. Omplim 3/4 dels motlles de magdalenes i els coem al forn preescalfat a 220ºC durant uns 15 minuts (depen del forn i de la mida de les magdalenes). Per saber si estan cuites feu la prova de l'escuradents.

3. Finalment les treiem del forn i les decorem amb sucre glaç, xocolata desfeta...o soletes, una meravella.

Heu de fer la prova, es convertirà en el vostre esmorzar de cap de setmana preferit!!!

TRUQUET: si coeu la magdalena la meitat del temps, és a dir, uns 7 minuts, obtindreu un coulant de café i baileys ir-re-sis-ti-ble!!!!

Bon profit!

Galette de minestra de verdures amb ou poché

Continuem amb les receptes saludables! Aquesta va de verdures, concretament és una galette o coca farcida de verduretes i acompanyades d'un ou poché, on el rovell està cru i s'expandeix per totes les verdures donant-li aquell gustet únic.

Una galette és una variant francesa de les creps, la primera és salada i la segona és dolça, generalment.

I les verdures, que dir de les verdures! Enviades per La Tavella, una cooperativa ecològica on conreen i comercialitzen fruita i verdura respectant el medi ambient i ajudant a la inserció sociolaboral a persones amb risc d'exclusió.

Amb aquestes verdures ecològiques he elaborat aquesta minestra que no deixarà indiferent. Mireu, mireu.....

Ingredients:

- 1 pasta de full

- Salsa de tomàquet casolana

- Ceba ecològica

- Porro ecològic

- Bledes ecològiques

- Bròquil ecològic

- Pastanaga

- Ou de gallines feliçes

- Sal maldon

- Oli d'oliva

Preparació:

1. Tallarem la ceba i el porro ben petit i ho saltejem a la paella fins que quedi ben ros. Reservem.

2. Netegem i bullim les bledes uns 5 minuts. Escorrem i reservem.

3. Traiem les flors del bròquil i fem tires fines de pastanaga. Ho coem al vapor durants uns 5 minuts també. Reservem.

4. Estirem la pasta de full i la cobrim amb la salsa de tomàquet. A sobre hi afegim la ceba i el porro daurats, la bleda bullida i, finalment, el bròquil i la pastanaga.

5. Ho coem al forn preescalfat a 200º fins que la massa estigui daurada.

6. Per fer l'ou poché, posarem aigua a un cassó al foc. Quan començin a sortir bombolletes afegirem l'ou, que estarà embolicat amb paper film apte per cuinar. Ho deixarem dins el cassó uns 5 minuts.

Millor si unteu el paper film amb oli, perquè l'ou no se us enganxi i sigui més fàcil de treure'l sense que es trenqui.

7. Finalment posem l'ou al mig de la galette i li fem un tall perquè surti el rovell. Espolsem una mica de sal maldon per tota la coca

Apetitós ehh!??

Mireu la cistella que em van enviar!! Moltes gràcies de nou per aquesta generositat! Ja veieu que n'estic fent un bon ús!!

Aprofito per presentar aquest plat al Memòries d'una cuinera, ja que aquest més el tema va de minestres. Aquesta és una clàssica minestra de verdura però presentada d'una forma totalment diferent.

Espero que us agradi i ho tasteu, hem d'aprofitar les verdures d'hivern!

Bon profit!

Sopa de miso amb wanton

Avui toca dia de desintoxicació!!!!

Amb una sopeta japonesa de miso, amb algues i una pasta que fan servir molt els asiàtics, la dels rotllets de primavera, la pasta wanton! 

Segurament molts direu, no ho faig perquè no sé què és això del miso ni on el puc comprar. Bé, no cal que li poseu si no en teniu, però el miso és una pasta de soja fermentada que la podeu trobar a l'herboristeria. Té moltes propietats saludables i és apte per tothom. N'hi ha de blanc, vermell i negre.

Us animo a que el compreu i l'afegiu a les vostres sopes i cremes. Obtindreu un plat molt més complet nutricionalment i el paquet us durarà molt, molt i mooolt!!

Ingredients (per una persona):

- 250 ml d'aigua mineral

- 1 cullerada sopera d'alga wakame

- Un trosset de tofu

- 1 cullerada sopera de ceba triturada

- 2 làmines de pasta wanton

- 1 culleradeta de miso blanc

- Salsa de soja

- Oli d'oliva

Preparació:

1. Poseu en un cassó l'aigua, juntament amb l'alga wakame a trossets petits, el tofu a daus, la ceba i les dues làmines de wanton.

2. Deixeu bullir uns 5 minuts. Finalment afegim un rajolí de salsa de soja i un altre d'oli. Apartem del foc i afegim el miso, vigilant que es desfaci bé per tota la sopa.

Emplatar i saborejar!

Té un gust gairebé igual al de les sopes que us preneu als restaurants japonesos, però feta a casa i ja veieu, amb només 5 minuts!! I queda un plat ben complet!

Un sopar per compensar dinars contundents!

Bon profit!

 

Mini pastissets de mató

Avui....postre 100% de diumenge! Uns pastissets individuals amb un gust a formatge/mató ideal pels amants del pastís de formatge!! Amb un cruixent de galeta com a base irresistible!

No sé si m'agrada més la galeta o el farcit!

Aquests pastissets el vaig posar a la venta el dia que vaig fer la paradeta de Santa Llúcia i van ser tot un èxit! Gràcies a tots els que em vau venir a visitar, a donar-me conversa, a animar-me a tenir aquesta experiència (gràcies Núria).... a la propera els tornaré a faré!!!

Ingredients (per 7 mini pastissets)

PER LA BASE:

- 200 g galeta

- 100 g mantega

PEL FARCIT:

- 200 g mató

- 100 g sucre

- 150 ml nata per muntar (35% M.G.)

- 4 fulles de gelatina

PER DECORAR:

- 1 fulla de gelatina

- 200 g mermelada de prèssec

Preparació:

1. Esmicoleu les galetes fins que quedin en pols, i hi afegiu la mantega fosa fins que tingueu una massa homogènea. Cobriu generosament la base i les parets de motlles d'alumini per magdalenes amb la galeta i ho coeu al forn preescalfat a 200ºC durant uns 5 minuts. Reserveu.

2. Per farcit, poseu a hidratar amb aigua freda les fulles de gelatina. Munteu la nata (que estarà molt freda) amb el sucre. 

3. Un cop la nata estigui muntada, afegiu-hi el mató i doneu un cop de varetes perquè quedi una massa homogènea. Desfarem les fulles de gelatina rehidratades amb un dit d'aigua ben calent i ho afegirem a la mescla anterior. Seguidament farcirem la base de galeta amb aquesta mousse de mató.

4. Per decorar-ho, escalfarem dues cullerades de mermelada i hi desfarem una fulla de gelatina, prèviament hidratada també, com en el cas anterior. Hi afegirem la resta de mermelada i decorarem el pastisset amb un parell de culleradetes d'aquesta. Si voleu hi fiquem una fulla de menta, per donar-li color!

I un cop fred, quallat.....cap dins!!

Per cert, si us en sobren, els podeu congelar i descongelar quan us vingui de gust menjar-vos-els!! Jo ho he fet i no perden ni textura, ni sabor! Genial, no?

 Bon profit!