Galetes 2-5-8

Us presento les galetes del te o café més fàcils i bones del món!! Desde que les he descobert que no paro de fer-ne, i és que, són un vici!

Perquè aquest nom? Són les mides de la galeta perfecta!!! És la quantitat dels 3 ingredients que la componen! Si, només 3 ingredients: sucre, mantega i farina. Per tant, és apte per intolerants a l'ou, i per celíacs (si cambies la farina clàssica per una altra sense gluten). A més a més. si canvieu la mantega per llard, també el poden consumir els intolerants a la lactosa (gracies Geles por el apunte!).

Es fan en menys de 10 minuts i els més petits de casa us poden ajudar a fer-les i menjar-les!

Ingredients (per a 4 galetes grans):

- 20 g de sucre integral

- 50 g mantega

- 80g farina

Preparació:

1. Posem la mantega al microones perquè es desfaci lleugerament.

2. A continuació afegim el sucre i la farina, i barregem bé amb unes varetes fins que quedi incorporat. Amb les mans formem boles de la massa que col·locarem sobre paper de forn. Podem fer la forma que vulguem, ja que és una massa molt fàcil de treballar (no us preocupeu si és trencadissa, un cop feta la galeta queda dura i de textura rústica).

3. Les coem al forn preescalfat a 180ºC durants uns 7 minuts, fins que les vores de la galeta començen a daurar-se. No ens podem despistar, ja que és un procés molt ràpid.

4. Traiem les galetes del forn i les deixem refredar una bona estona, fins que la galeta quedi dura, ja que al sortir del forn estaran molt toves.

Podem aromatitzar la galeta amb canyella, vainilla, xocolata....com més de gust us vingui o segons el què tingueu per casa.

Us agradaran molt!!

Bon profit!