Mai n'havia fet abans, i l'últim record que tinc d'aquestes galetes és en un viatge que vaig fer a EEUU amb muns pares, quan tenia 14 anys....o sigui que imagineu-vos.
Ara, les repetiré. Qué bones són i amb el punt de gingebre encara més!
Apunteu la meva versió de galetes de gingebre amb amor!!
Ingredients:
-400 g farina normal
-125 g mantega (tova)
-100 g sucre integral
-40 g sucre blanc
- 1 ou
- 1/2 culleradeta de llevat
- una pisca de nou moscada
- una pisca de sal
- 1 cullerada de gingebre
- 1/2 cullerada de canyella
Preparació:
1. Mescleu la mantega amb el sucre amb l'ajuda d'una batedora de varetes. Un cop estigui ben homogeneitzat afegiu la resta d'ingredients fins que quedi una massa ben compacte.
2. Deixeu compactar (encara més) a la nevera unes 2-4 hores, com més temps millor.
3. Un cop passat el temps, fem figuretes amb porcions de massa de mig centímetre de gruix, i ho coem al forn a 200ºC fins que les vores es comencin a daurar.
4. Deixar refredar i a gaudir!!
Mira que jo no sóc de galetes ni brioixeria ni tot això, però allà on hi ha unes bones galetes casolanes, que s'aparti la resta!
Bon profit!
1. Mescleu la mantega amb el sucre amb l'ajuda d'una batedora de varetes. Un cop estigui ben homogeneitzat afegiu la resta d'ingredients fins que quedi una massa ben compacte.
2. Deixeu compactar (encara més) a la nevera unes 2-4 hores, com més temps millor.
3. Un cop passat el temps, fem figuretes amb porcions de massa de mig centímetre de gruix, i ho coem al forn a 200ºC fins que les vores es comencin a daurar.
4. Deixar refredar i a gaudir!!
Mira que jo no sóc de galetes ni brioixeria ni tot això, però allà on hi ha unes bones galetes casolanes, que s'aparti la resta!
Bon profit!
Que maques, Roser! I han de ser ben bones! molt típiques a Londres, les de gingebre, oi? Petonets!!
ResponderEliminarRoser, t'han quedat de luxe i han de ser boníssimes!!!
ResponderEliminarQuina monadaaa de galetes! Des que vaig veure la peli Shrek que les vull fer jeje, t'han quedat molt maques i el gust segur que boníssim! Molts petonets!
ResponderEliminarMolt bones les galetes de gingerbre, t'han quedst molt maques! bona setmana!
ResponderEliminarAhora podrás rescatar de alguna manera el recuerdo de tu sabor desde hace tantos años...
ResponderEliminarAbrazos y buena semana!!!
Doncs jo no n'he menjat mai, i ara m'has fet venir ganes, jeje!
ResponderEliminarJa ho pots ben dir, on es posin unes galetes casolanes, fora la resta!
Petons!
Roser ,tienes razon unas galletas caseras se comen hasta sin ganas y estas te quedaron chulisimas y seguro que tambien buenisimas
ResponderEliminarbesinos guapa
Pues te han quedado genial guapa, me llevo un par.
ResponderEliminarbesazos
Que bones que són, m'encanten!! Les has decorat fantasticament amb tant d'amor!!! petons
ResponderEliminarMe encantan las galletas de jengibre, el picorcito que dejan es riquísimo. Llevo un año sin hacerlas, así que me has animado Roser. Un besazo
ResponderEliminarBuenos días Roser. Unas galletas muy buenas y chulas las que has preparado de jengibre, este sabor para las pastas es muy bueno. El molde que has utilizado me encanta.
ResponderEliminarUn beso Paco
Què xules!!!! ...no he provat mai les galetes de gingebre.....de fet, no sé quin gust té el gingebre!!! Serà hora de descobrir-ho....
ResponderEliminarPetons,
Olga
Es veuen boníssimes! A mi si que m'encanta brioixeria i galetes i tot això... En vull unaaaa!
ResponderEliminarMarta
Que ricas amiga, me encanta el jengibre, la imprimo para hacerla cuando pueda.
ResponderEliminarBesos.
ResponderEliminarRoser; Jo per el dimecres, publicaré el pastís de gingebre, que l'he fet amb una recomanació per a Sant Jordi, si visites al blog, espero que també t'agradi al igual que a mi, m'agradat aquestes galetes. Les apunto¡¡
Salutacions Roser¡¡ :O)
Hola Roser, tot un luxe de galetetes, m'encantem
ResponderEliminar