Buscar este blog

viernes, 1 de junio de 2012

Cookies de nabius

Avui us presento unes altres galetes! Aquestes no són ni mallorquines, ni sevillanes, ni del nostre continent....són americanes!! I a qui no li agraden aquelles galetes grans (com tot el que és americà), amb un fort gust a mantega, i una textura rústica, cruixent, que et provoquen addicció.....A mi m'encanten, però cal anar en compte!

La recepta d'avui conté bastanta menys mantega que la clàssica, però es nota moltissim en sabor, així que val la pena reduir-ne calories, si aquesta no afecta al gust.

Clàssicament van acompanyades de xocolata (tipus Chips-ahoy) i/o fruits secs. Aquestes tenen nabius deshidratades......un petit luxe al paladar!

Ingredients (per 12 galetes grans):

-100 g sucre integral
- 50 g sucre blanc
- 90 g mantega
- 1 ou
- 210 g farina per reposteria SANTA RITA
- 1 culleradeta de llevat
- Nabius deshidratades


Preparació:

1. Mesclem, amb unes varilles, la mantega, que estarà ben tova, i els sucres.

2. Quan la mescla estigui ben uniforme, afegim l'ou i la farina amb el llevat. Remenem bé, amb l'ajuda d'una espàtula i, finalment, afegim les nabius.

3. Fem boletes de la massa i les aplanem sobre la safata del forn amb paper sulfuritzat, donant-li forma de galeta.

4. Les couem al forn pre-escalfat a 180º uns 10-15 minuts, fins que s'hagin daurat. Hem de deixar-les refredar perquè agafin la consistència i textura característica!

No podreu parar!!!

Com sempre, és una recepta molt fàcil, es fa en 10 minuts més el temps del forn. No hi ha excusa!!!! Sobretot pels que em dieu "és que jo no tinc temps". Només cal posar-s'hi!!

Per cert, avui me'n vaig cap a Madrid, i no torno fins dilluns, espero portar-vos algun reportatge gastronòmic! Que tingueu un bon cap de setmana!!

Bon profit!!

22 comentarios:

  1. Quina adicció començaria a menjar i no pararia!! Petons

    ResponderEliminar
  2. Boníssimes de qualsevol manera, nyam!!
    Petons
    Sandra

    ResponderEliminar
  3. Roser ,que buenas tiene que estar para tomar con un cafetin en la merienda
    besinos

    ResponderEliminar
  4. Roser, ummmmmmmm ¡¡¡que bones!!!!

    ResponderEliminar
  5. Segur que t´ho passaràs molt bé per Madrid, aquí ens has deixat molt bones galetes... t´han quedat perfectes. Petons,

    ResponderEliminar
  6. A mi me encantan las galletas que lucen así, mucho más que esas que salen todas perfectas.
    Besitos y pásalo bien

    ResponderEliminar
  7. Las cookies, qué bendición!!
    DE cualquier cosa están ricas

    ResponderEliminar
  8. Ala, tú nos dejas la foto de las galletas y te vas a Madrid! Jeje, sí que son un vicio... yo no hago muy a menudo ciertas cosas porque no tengo demasiada voluntad de no comérmelas y las cookies son una de ellas. Que lo pases genial guapi!

    ResponderEliminar
  9. M'encanten les cookies, de qualsevol manera. Ara mateix acabo de preparar la masa per fer-ne!!!
    Petonets.

    ResponderEliminar
  10. Que buenas cookies!!
    a mí me gustan todas ;). SEguro que te lo pasas genial en Madrid con una buena ruta de tienditas, ya nos contarás.
    un beso !

    ResponderEliminar
  11. Te esperamos el lunes..mientras comemos estas ricas galletas..
    Bss

    ResponderEliminar
  12. Unas galletas deliciosa si señor y con mucho encanto.Besos y gracias preciosa.

    ResponderEliminar
  13. Ja m'ho imagino que no pots parar, han de ser boníssimes!

    ResponderEliminar
  14. Que bones, jo els nabius els poso tan els postres con a les amanides m'encanten. Espero que t'ho pasis genial per Madrid, a veure quines tapes hauràs menjat ;)
    Una abraçada

    ResponderEliminar
  15. El fet és que siguin addictives si no,malament! M´agrada la combinació de sucres que porta la recepta.

    ResponderEliminar
  16. M'encanten aquesta mena de galetes, i amb els nabius han de ser molt bones.
    Bon viatge por "los madriles"!
    Marta

    ResponderEliminar
  17. ¡Qué galletas más ricas!.
    Esperamos tu reportaje madrileño, jejeje.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  18. Desde luego no hay excusa para no hacer esta receta, a mí me gustan mucho este tipo de galletas para desayunar, además que queden con este aspecto de caseras me llama mucho la atención

    ¡Espero que lo hayas pasado bien! Ya nos contarás...

    Abrazos

    ResponderEliminar
  19. Sort que si les fem a casa les podem fer més petites...
    A veure amb que ens sorprens de la teva visita a Madrid.;)
    Petonets.

    ResponderEliminar
  20. Ya había hecho este tipo de cookies pero no con arandanos, tienen que quedar muy bien, me lo apunto y lo pruebo
    Besotes Roser guapetona

    ResponderEliminar
  21. Que buenas tienen que estar!!! Besos.

    ResponderEliminar
  22. Hola guapa tu

    que macos, segur que no varen durar massa estona
    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!