Buscar este blog

lunes, 17 de diciembre de 2018

Torró tipus Suchard al meu estil

Doncs ja estem aquí un altre cop. Ja torna a ser nadal!! I, com no, no poden faltar les receptes nadalenques!!

Us vé de gust un torró saludable que podeu menjar sense culpa i elaborat amb ingredients 100% naturales??

Doncs seguiu llegint que avui us porto un regal!!

Ingredients:

- 125 g mantega de cacao
- 70 g garrofa en pols
- 50 g xarop d'atzavara
- arròs inflat natural


Preparació:

1. Posem al bany maria la mantega de cacao trossejada amb la garrofa i el xarop d'atzavara. 

2. Un cop estigui la mantega desfeta i tots els ingredients integrats, separem del foc i hi afegim l'arròs inflat natural.

3. Barregem bé i hi introduïm en un motlle especial per torrons. Ho deixem refredar a la nevera i ja el podem degustar!

Sóc molt fan de la xocolata de garrofa, espero que us agradi tant com a mi. També podrieu fer servir cacao pur en pols enlloc de garrofa. 

Bon profit i bones festes!!


miércoles, 5 de diciembre de 2018

Allioli de codony

Ara que és temporada de codony, potser que li donem sortida no??

A mi no m'agrada el clàssic "dolç de codony". Massa sucre, massa empalagós. Quan compro codonys, o són per fer-ne compota o en faig maionesa, o allioli.

De veritat que qui no ho conegui, ja triga a fer-ho. És una salsa boníssima i super sana, més que l'allioli en sí i tot, perquè reduïm una mica el greix. Ara veureu!

Ingredients:

- 200 g codony cuit
- 50 g aigua
- 50 g oli oliva extra
- 1 gra d'all
- sal 
- suc de llimona


Preparació:

1. Primer de tot, pelarem i tallarem a trossos el codony i el posarem a bullir durant uns 15 minuts, fins que estigui totalment tou.

2. El deixem refredar i pesem tots els ingredients a un vas de batedora, i batim fins que ens quedi una textura tipus maionesa, o allioli. Ha de quedar lligada. Es fa en menys d'un minut, i no es talla mai perquè no conté ou.

Mireu quin plat més socorrit m'he fet amb aquest allioli!!!


Feu-lo perquè us encantarà i sorprendrà!!

A mi m'encanta!

Bon profit i bon pont!!!!

martes, 4 de diciembre de 2018

Lasanyes i productes Maheso ...

....per quan tens que recòrrer als congelats.

Ja sabeu que jo sóc més de cuinar-ho tot. Però és cert que a vegades no tinc gens de temps per fer res!!! Sobretot si ets una dona treballadora, mare i mestressa de casa, doncs això, sóc 3 en 1, i també faig esport, i també suporto amb les amigues..... i si, encara cuino!! Per això, aquest any li he demanat als reis que em portin un robot d'aquells que cuinen sols. Si si, seguiré cuinant com la que més, però necessito una petita ajuda, sobretot pels bàsics: bullir, sofregir.... i poder estar amb el meu fill sense estar pendent dels fogons.

Doncs per tot això, a vegades recorro als precuinats.

Maheso us porta una gamma de lasanyes i canelons per aquestes festes:

- lasanya de barbacoa
- lasanya vegetal
- mussaka grega
- canelons de foie i trufa
- lasanya 4 formatges



I sinó mireu mireu la pinta que fan aquests canelons de foie i trufa gratinats.


Gràcies Maheso, una altra vegada, per facilitar-nos la feina del dia a dia.

Bon profit!