Fideuà de peix PESCASANA

Aquesta entrada és per agrair a l'empresa PESCASANA (COCINOYO) l'entrega de la fideuà de peix i de l'arròs negre. Dos clàssics que, de tant en tant, elaborem durant els caps de setmana. Però segur que a vegades us agradaria que el plat es fes sol. Doncs aquest producte és una bona elecció.

Avui en concret presento la recepta que he elaborat amb la fideuà: un clàssic que PESCASANA ens prepara a punt per cuinar, de la manera més natural i d'una alta qualitat. Treballen perquè tinguis més temps lliure, perquè encara que ens encanti cuinar (sino, no tindriem un bloc), a vegades també ens agrada que ens cuidin, i cuinin.

Ingredients (per a 2/3 persones):

- Fideuà de peix PESCASANA

- Pebrots del piquillo en conserva

- Allioli

- Oli d'oliva HOJIBLANCA

- Julivert

Preparació:

1. Posem a bullir el contingut del caldo amb el peix en una paellera. A part, daurem els fideus a una paella amb una mica d'oli.

2. Quan el caldo bulli, afegirem els fideus daurats i deixarem coure a foc mig-fort durant 13 minuts aproximadament, fins que el caldo s'hagi evaporat.

3. En un plat, posarem una base de pebrots del piquillo en conserva, i a sobre hi afegirem la fideuà amb allioli i una mica de julivert picat!

Un plat senzill, fàcil, sense complicar-nos massa, simplement, donant-li el nostre toc personal.

I és que la vida és bonica, però complicada, i si algú ens ajuda a fer-la més fàcil, perquè no aprofitar-nos-hi?

Gràcies de nou a PESCASANA i....

...Bon profit!