Torró de xocolata, galetes i núvols

Vet aquí el meu primer torró!

La recepta, en realitat, es diu "fals torró de xocolata, galetes i núvols", i la vaig treure de la pàgina de receptes "Directo al paladar". Sincerament, però, de fals no en té res. És un torró de xocolata amb una textura diferent a la resta de torrons. La gràcia d'aquestes postres és la versatilitat d'ingredients que existeix, no?

Jo, almenys, l'he trobat 100% torró, però amb algun ingredient un tant peculiar, i perquè no, original.

Aprofito per presentar aquest postre a la "Recepta del 15", on la proposta d'aquest mes és el torró. Ja tinc ganes de veure la varietat de torrons diferents que en surtiran!! Ens acabarem empatxant de la vista!!

Ingredients:

- 125 g de xocolata (55% de cacao)

- 225 g de mantega

- 350 g de galeta tipus maria

- 20 g de sucre

- 100 g de núvols (llaminadures)

Preparació:

1. Primer triturarem les galetes amb l'ajuda d'un processador d'aliments, d'un morter o posant les galetes dins una bossa de congelar i aixafant-les amb un corró.

2. Desfem la xocolata, juntament amb la mantega i el sucre, al bany maria. Fins que estigui totalment desfeta.

3. Apartem del foc i hi afegim les galetes triturades. Barregem bé perquè quedi ben integrat. I finalment hi introduïm els núvols de llaminadures. Mesclem bé.

4. Amb un tupper o un recipient rectangular, el forrem amb paper de forn i hi introduïm la mescla anterior.

5. Deixem refredar a la nevera. Millor si és d'un dia per l'altre.

Variació: podeu desfer xocolata amb una mica de mantega al bany maria, i amb un pinzell, pintar tota la superfície del torró, un cop está ben fred, el torneu a posar a la nevera i ja teniu una capa de xocolata que li dóna finura i, sobretot, passió als més xocolaters.

I ja tenim un torró diferent i, realment, viciós!

Que vagi de gust, i a vigilar amb els excessos...!!

Apunt: el guanyador del lot de nadal podrà gaudir-ne.......d'aquest i d'algún altre! ;-)