Còctel "Cap d'Any"

Avui és l'últim dia de l'any, i de quin any!!

Només us puc dir que ha estat el pitjor any de la meva vida, sobretot pel que fa a la feina i a l'amor!

Així que només espero que el 2012 sigui una miqueta millor! Per tant, us presento aquest còctel per celebrar el FINAL d'aquest any i el INICI del següent!

Els origens d'aquest còctel estan a una cockteleria de Sitjes (Pique-Nique), al passeig de la platja. Acostumo a anar-hi un cop cada estiu, i sempre em demano el mateix combinat (no ho puc evitar, m'encanta), el pique-nique sex. Què és això, oi?? A la carta hi diu el següent: "licor de banana, cointreau, llima, taronja natural".

Després de trobar (per fi) el licor de plàtan, vaig posar-me "manos a la obra" per intentar treure les quantitats exactes de cada ingredient i descobrir el pique-nique sex en tota la seva essència.

Finalment, puc dir que no he trobat una semblança del 100%, però la dosis que publico a aquesta recepta és realment bona (el vaig posar com a còctel a l'hora dels postres del dia de Nadal, i va desaparèixer).

Ingredients:

- 2 l de suc de taronja i mandarina natural

- 150 ml contreau

- 200 ml licor de plàtan

- Almívar de sucre (opcional)

Preparació:

1. Fer el suc de taronja i mandarina, i el passeu per un colador, perquè no quedi res de la polpa.

2. Afegir-hi els lícors i un almívar de sucre (fet amb dos cullerades de sucre desfet en un dit d'aigua), si us agrada més dolç. Això depèn de la dolçor de la fruita i del vostre gust.

Us he de comentar que no és un còctel gaire fort d'alcohol. Passa molt bé, ja que majoritàriament és suc de taronja i mandarina amb essència de licor de plàtan, que el fa únic. Per això, vosaltres mateixos podeu anar investigant i canviant les proporcions segons com us agradi més, però vigileu, que potser després no us podreu aixecar de la cadira.....!

BON PROFIT i BON ANY NOU 2012!!!

Quin és el vostre principal propòsit d'any nou??