Torró de trifàsic de baileys

Mireu mireu, quin torró he estat saborejant aquests dies....................

No és un torró de 3 xocolates, no.
No és un torró típic, tampoc.
És un torró dedicat al meu bloc, perquè sí.
És un torró de tres sabors diferents, que junts recorden al gust del trifàsic de baileys: café, nata i baileys!

Intrigats??

Ingredients:

-Per la capa de café

* 75 g xocolata blanca

* 25 g xocolata negra 70%

* 15 g llard

* 2 cullerades soperes de café soluble

-Per la capa de llet

* 100 g xocolata blanca

* 15 g llard

* 1 culleradas sopera de mascarpone

-Per la capa de baileys

* 100 g xocolata blanca

* 15 g llard

* 75 ml baileys

Preparació:

1. Forrem un motlle de torró, o un tupper o qualsevol altre motlle que us faci servei, amb paper de forn.

2. Farem la primera capa de baileys desfent, al microones o al bany maria, la xocolata blanca amb el llard. Quan estigui ben desfet, hi afegirem el baileys, l'incorporarem bé  i l'afegirem al motlle, ben estès per tota la superfície. (Si al incoporar el baileys la xocolata es compacta, li podeu donar un cop de microones perquè sigui més fàcil escampar-ho pel motlle).

3. Per fer la segona capa de llet, desfarem la xocolata blanca amb el llard i el mascarpone. Ho incorporarem a sobre la capa de baileys.

4. Finalment farem la capa de café, desfent les dues xocolates amb el llard. Hi afegirem el café soluble, que prèviament haurem desfet amb un dit d'aigua calenta, i ho incorporarem sobre la capa de llet.

5. Deixem refredar a la nevera fins el dia següent. A l'hora d'emplatar, donem la volta al motlle i traiem el paper de forn...ja estarà llest per saborejar!

Qui vol ser l'afortunat de tastar un torró fins ara mai descobert??

Feu-lo, tasteu-lo i doneu-me la vostra opinió.

Bon profit!!