Sopa exòtica de coco amb "fruittis"

De petita he vist tants dibuixos animats que ja ni recordo molts d'ells.

Rebuscant per la xarxa, em vaig topar amb uns dibuixos que no em perdia i m'agradaven molt, els "Fruittis". Ara caic que eren uns dibuixos que ens volien donar una lecció sobre l'alimentació sana i sobre la gran varietat multicultural.

Així que la segona recepta de l'ENFOGONA'T amb els CÒMICS i els DIBUIXOS d'aquest mes és un homenatge a aquesta sèrie de dibuixos animats, els fruittis, i com us podeu imaginar, l'ingredient principal és la fruita!

Ingredients (per a dues persones):

- 200 ml de llet de coco

- 1 dit de gingebre fresc

- 2 culleradetes de sucre

- Fruita variada: kiwi, plàtan, taronja, pinya, fruites del bosc

- Menta (decoració)

Procediment:

1. Tallem les fruites a quadradets ben petits.

2. En un envàs apta per triturar, afegim el trosset de gingebre, la llet de coco i el sucre. Triturem.

3. Emplatem en un plat amb fondària. Posem la sopa de coco i gingebre, i al centre la mescla de fruittis a trossets. Ratllem una mica de gingebre per sobre, perquè li doni colors i gust, i decorem amb una mica de menta i una rodanxa de gingebre fresc.

Un postre refrescant, de toc exòtic, ple de colors i energètic!!

Visca els "FRUITTIS"!!

Aquí us deixo un video amb una presentació de la sèrie, per qui no se'n recordi o per qui no els coneix.........................quins temps!!!

 

Bon profit!!