Galetes de xocolata super fàcils

Aquesta és la meva proposta per la Recepta del 15 d'aquest mes, la XOCOLATA. 

Ja sé que molts, per no dir la majoria, de vosaltres us encanta, us xifla, necessiteu aquest dolç almenys un cop al dia.

Com sabeu, jo no sóc massa fan de la xocolata, tot i que també m'agrada, puc passar setmanes sense ni veure-la.

Aquesta recepta la dedico, doncs, a tots/es els meus amics/gues addictes a la xocolata. Perquè encara que hagueu tastat mil i una receptes de xocolata, aquesta segur que mai l'havieu vist abans!! Unes galetes amb un fort gust a xocolata, i amb l'esponjositat d'una mousse....

Gràcies a Dolores de "Al calor de un bizcocho" per haver-me descobert aquesta recepta que ha tingut tant d'èxit!

Ingredients:

- 170 g xocolata negre (70%) o que s'hi acosti

- 20 g mantega

- 50 g sucre

- 2 clares

- Nous (opcional)

Preparació:

1. Desfem la xocolata amb la mantega a un cassó al bany maria.

2. Mentrestant, muntarem les dues clares d'ou amb el sucre.

3. Un cop la xocolata estigui desfeta i les clares muntades, anirem incorporant aquestes últimes a la xocolata desfeta, evitant que baixin les clares, fins que quedi una massa esponjosa i homogènia.

4. Afegirem unes nous trinxades, si volem, i disposem de cullerades de la massa (que és bastant líquida) sobre un paper de forn.

5. Les courem al forn preescalfat a 180º durant 10 minuts. Les deixem refredar i les posem a la nevera perquè acabin d'agafar una consistència dura.

A punt per disfrutar-les!!

També podrieu fer-ne una mousse, un cop tingueu el pas 3 acabat, poseu la massa dins un got i a la nevera perquè agafi consistència de mousse.

Espero que ho proveu xocoaddictes!!

Bon profit!