Aperitiu de guacamole, salmó i nata

Molts afortunats, ara mateix encara estan gaudint de les seves vacances. Avui he anat a comprar al supermercat, i davant meu hi havia un home amb la seva filla que comprava una ampolla de limoncello i una ampolla de sangria!!! M'han vingut unes ganes d'anar-me'n al paradís....però hem de tocar de peus a terra, i tot i que tothom renega quan ha de tornar a treballar, haurien d'estar contents de tenir una feina als temps que corren, però ja se sap que sempre valorem més allò que no tenim, que el què tenim! No aprendrem mai!!

En fi, en concordància amb aquest home del supermercat i perquè estem a ple estiu (mai millor dit amb aquest temps), avui us presento una nova proposta d’aperitiu o tapa, molt rápida de fer i de gran èxit. Dedicat a totes aquelles persones que hagin de preparar un dinar o sopar d’estiu amb la colla d’amics o familiars, i no sàpiguen per on començar el menú! Proveu aquest aperitiu que us agradarà.

Ingredients:

-Galetes “Tuc” (o unes altres torradetes per canapés)
-Guacamole (aquí teniu la recepta però també el podeu comprar ja elaborat, n’hi ha de molt bons)
-Salmó fumat
-Nata semimontada (del 35%) o creme fraiche
-Llavors de sèsam negres

Preparació:

1.Preparar el guacamole, tallar el salmó a trossets petits, semimontar la nata.

2.Un cop ho tenim preparat, només caldrà montar el plat. Agafem la galeta o torradeta, i la cobrim amb guacamole, un trosset de salmó fumat, una culleradeta de nata semimontada i unes llavors de sèsam negre per donar-li textura i color.

Ja ho tenim preparat!

Acompanyat d'una sangria ben fresqueta....i a disfrutar de l'estiu!!

Que vagi de gust!!