Buscar este blog

martes, 18 de diciembre de 2012

Menú Nadal Anticrisis: 3 € per persona

El moment econòmic en què vivim i els dies de nadal no són una bona combinació. Quan abans no ens miravem si compravem gambots, llagosta, gall d'indi del penedès.....o si comprar tot el que els nens demanaven a la carta dels reis....ara ens ho mirem tot amb lupa!! I és que no podem abusar de res....

L'ENFOGONA'T d'aquest mes, coincidint amb la temporada de les festes de Nadal, ens proposa fer un plat o un menú "bueno, bonito y barato", perquè ningú està per tirar la casa per la finestra, i tothom es mereix poder elaborar un àpat de FESTA amb majúscules. Jo crec haver-ho aconseguit.....

Us proposo un menú de nadal anticrisis d'un cost total de 3 € per persona! Gens malament, oi? Voleu saber en què consisteix el menú?

1.  Crema de ceba amb formatge brie - 0,5 € per persona


2.  Lasanya de gambetes i ensaladilla amb beixamel ràpida i kikos - 1,8 € per persona


3.  Torró de xocolata i avellanes - 0,7 € per persona


Us he de dir que els ingredients han estat comprats al Mercadona. Mirant el preu més econòmic però sense deixar de banda la qualitat. Heu de tastar les diferents marques d'un producte, en alguns casos canvia el gust considerablement.
Les receptes està calculades per a 4 persones, només cal que multipliqueu o dividiu segons els comensals que sigueu.

Avui, la recepta del primer plat: 

CREMA DE CEBA AMB FORMATGE BRIE

Ingredients (per a 4 persones):

- 1 litre de caldo de pollastre
- 400 g ceba
- 200 g patata
- 100 g formatge brie


Preparació:

1. Posem el caldo dins una olla, juntament amb la ceba tallada a trossos grans i la patata tallada a trossets petits (perquè es faci abans).  Deixem coure, a partir que arrenqui el bull, 25 minuts a foc lent.

2. Quan faltin 5 minuts per acabar la cocció, afegim el formatge brie.

3. Finalment, triturem la crema fins que quedi ben fina. Presentem amb una mica de ceba fregida, trossets de pa sec, o sola.....

De totes maneres està deliciosa!!



A la propera entrada, el segon plat: La lasanya de gambes!

Bon profit!

22 comentarios:

  1. Doncs jo també crec que te n'has ensortit la mar de bé i és que ja tens raó a vegades busquem aliments cars per fer nadal i amb uns plats com els que ens presentes i la bona companyia, tindrem un gran Nadal segur. Ja estic esperant la lasanya, que aquesta promet!!!

    ResponderEliminar
  2. A esto le llamo yo un menú anticrisis perfecto. Una crema calentita que siempre sienta bien, una lasaña de gambas fabulosa y bien rica, y como poste el turrón que no puede faltar en Navidad. Y todo con una pinta deliciosa ;)

    besines

    ResponderEliminar
  3. Roser aquest menú si que és econòmic i no deixa de ser atractiu, com m'agraden els tres plats!! petons

    ResponderEliminar
  4. Roser, t'ha quedat un menú esplèndid! I per 3€/persona... Mare meva ^^ Espero a que pengis la lassanya :D té encara més bona pinta que aquesta crema de ceba (i això que sembla deliciosa).
    Estic convençuda que els teus invitats pel dia de nadal se'n lleparan els dits :D

    Molts petons :)

    ResponderEliminar
  5. òndia, és genial aquest menú, Roser!! El serveixes i ningú diria que és de 3 euros, que sembla de luxe!! Moltes gràcies per participar, guapa! Com sempre, molt puntual! petons

    ResponderEliminar
  6. Saps treure molt partit a les receptes, i ho comuniques molt be. Bon NADAL !

    ResponderEliminar
  7. Me parece un menú fantástico para estas fiestas :) Todo me gusta!!

    ResponderEliminar
  8. Roser ,una propuesta muy interesante ....me gusta
    besinos

    ResponderEliminar
  9. Molt bona proposta Roser!!
    I és que per menjar bé si és té una mica de vista no cal gastar-se massa calers!
    ptns!!

    ResponderEliminar
  10. Roser, amb aquest menú ens demostres que no cal gastar molt per menjar, casolà sa i deliciós.

    ResponderEliminar
  11. A ver quién dice que con poco no se puede comer de lujo, chiquilla
    Besitos

    ResponderEliminar
  12. Menudo menú más completo, más bueno y más económico. Niña, lo tiene tó!

    besos

    ResponderEliminar
  13. Molt bona tria! Acabes de demostrar que amb ganes i imaginació, a totes les taules es pot celebar un Nadal molt digne!

    ResponderEliminar
  14. No, no está la cosa para tirar la casa por la ventana, a veces es cuestión de imaginación, supongo que además de un buen menú que guste a todos lo más importante es pasarlo bien junto a la familia.

    Espero que pases estos días lo mejor posible

    Bon Nadal!

    Un fuerte abrazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Igualmente Javier! que disfrutes de estos dias de familia, comiditas y alegria!!! besazo

      Eliminar
  15. Eres un sol. Si montas un restaurant vendríamos a cenar :)
    Saludos desde Waterbridge.

    -Andy-

    ResponderEliminar
  16. Ayyyyyyyyyy, Roser, que fantástica entrada, me encanta, este año deberíamos de tomar más en cuenta a la hora de publicar recetas que hay mucha gente con verdaderos problemas económicos.

    Comer bien no significa comer mal, tu menu me parece BUENÍSIMO, rico y nutritivo.

    Te deseo muy felices fiestas en compañía de los que más quieres y una estupendo próximo año en el que espero nos sigamos viendo entre fogones.

    un besazo enorme

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Igualmente guapa! te deseo lo mismo y mas!! esperemos que nos sigamos viendo, y que sea aún mejor que este 2012...sobretodo en según que temas! un besazo

      Eliminar
  17. Muy buenas, ricas, y económicas recetas.
    Feliz Navidad!!!!
    Bss

    ResponderEliminar
  18. Un menú ben bo i molt ben pensat, has aconseguit un tres B fantàstic.

    Bones festes.

    Ptnts
    Dolça

    ResponderEliminar
  19. Un menú estupendo, con todo lo necesario y sin pasarse en la economía. Esta crema es una delicia Roser. Besos

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!