Buscar este blog

jueves, 20 de diciembre de 2012

Lasanya de gambes i verduretes amb beixamel de kikos

Avui toca el segon plat del menú econòmic: la lasanya.

I conté gambes!!! Congeladetes i petitones, però gambes! El farcit és com una ensaladilla russa amb gambes una mica tonejada!

I recordeu...... 1,8 € per persona!!!!

Anem al "meollo".

Ingredients (per a 4 persones):

- 12 plaques de lasanya
- 400 g gambetes congelades
- 500 g ensaladilla russa
- 500 ml nata lleugera per cuinar
- 30 g maizena
- 40 g kikos (blat de moro fregit)
- Sal
- Nou moscada
- Oli oliva


Preparació:

1. Bullim les plaques de lasanya i les deixem escòrrer sobre un drap de roba sec.

2. Bullim l'ensaladilla russa amb un pessic de sal. A part, saltejem les gambetes un parell de minuts, en una paella ben calenta amb unes gotes d'oli d'oliva. 

3. Per la beixamel, posarem la nata i la maizena en un cassó, en fred, vigilant que la maizena es dissolgui bé. Un cop arrenqui el bull afegim sal i nou moscada i reservem.

4. Amb una forquilla aixefem una mica la verdura, hi afegim les gambetes i un parell de cullerades de la beixamel per integrar-ho tot.

 4. Ja podem emplatar: Agafem 3 plaques de lasanya per persona i les tallem per la meitat, per fer dos mini lasanyes. Posem dues capes de la barreja d'ensaladilla i gambes i napem l'última capa de lasanya amb la beixamel de nata. Finalment hi afegim els kikos que haurem triturat prèviament.

Ni es gratina ni se li posa formatge. Els kikos li donen un sabor i cruixent de FESTA!!!

Un altre plat "bueno, bonito y barato"!!

Ara falta les postre, el torró de xocolata i avellanes.

Bon profit!

INFORMACIÓ VITAL I MOLT IMPORTANT! --- Aquest proper diumenge 23, es fa la fira de Sta Llúcia a Martorell, i jo montaré una paradeta amb delícies dolçes i salades, d'entre 1 i 1,5€!! O sigui que si estigui per aquí i tingui ganes de conèixe'm, passar un matí de diumenge tranquil i gaudint d'unes postres fabuloses.......ja sap el què ha de fer!!! Només espero que us presenteu, i busqueu una noia ben abrigada amb gorra de papa noel!

17 comentarios:

  1. oh que bona!!! M'ha sorprès molt! És anticrisi, Roser! Pots tornar a participar a l'enfogona't... he he. M'encanten les gambes tunejades, i la lasanya ja no et dic!! i això dels kikos...és ben bé que treus idees de qualsevol ingredient, tu! Bones Festes!

    ResponderEliminar
  2. Com ja et vaig dir, segur que està boníssima. Em sap greu, però ara mateix Martorell em cau una mica lluny, però espero que et vagi genial. Unpetonet

    ResponderEliminar
  3. Una lasanya amb un farcit molt lleuger.. que bona !!! i aquests kikos ??? molt original.. petons,

    ResponderEliminar

  4. Buenas tardes Roser. Que buena, rica, sana y deliciosa lasaña que has preparado, tiene una pinta exquisita con esos quicos que le has puesto.
    Espero que pases unas felices fiestas en compañía de familiares y amigos y que el próximo año venga cargado de cosas buenas, para todos los tuyos.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  5. Un preu fantàstic, ningú ho diria amb un plat amb tanta bona pinta! Lo dels kikos realment m'ha sorprès molt.
    Una abraçada i bones festes.

    ResponderEliminar
  6. Ja no em sorpren res...beixamel de kikos? no sé, no sé...La resta fantàstic!

    ResponderEliminar
  7. original desde luego esta bechamel¡¡ y un buen plato economico y gustoso.
    Tranquila que el Domingo suben las temperaturas al medio dia si no estas en la sombra te sobrara el abrigo
    Bon Nadal
    peto

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jaja si ehh!! encara tindré calor i tot! que bé!! :D

      Eliminar
  8. ha d´estar boníssima Roser, amb eixa beixamell, ummmmmm!!! bons nadal guapeta!!!muakkkk

    ResponderEliminar
  9. Que rica tiene que estar esta lasaña y con este original behcamel más aún.
    Te deseo que pases unas felices fiestas y un 2013 lleno de esperanza y cosas buenas.
    un besote

    ResponderEliminar
  10. Molt ben pensat el menú econòmic amb la que està caient!
    Bon Nadal Roser!Marta

    ResponderEliminar
  11. M'encanta el toc dels kikos!
    I amb verduretes i gambes, molt més lleugera que la típica de carn ;)

    ResponderEliminar
  12. M'has sorpres moltíssim amb aquesta recepta
    Que bona ha de ser
    Ptnts
    Dolça

    ResponderEliminar
  13. Una lasaña ideal, y la bechamel, ains que rica con los millos
    Deseo que pases una Feliz Navidad y que el 2013 veas cumplidos todos tus deseos
    Besitos

    ResponderEliminar
  14. Me encanta el crujiente de kikos, es una delicia. La lasaña es magnífica, con lo que me gusta la ensaladilla rusa, me has tocado la fibra Roser!! Un besazo, estoy deseando ver el turrón.

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!