El moment econòmic en què vivim i els dies de nadal no són una bona combinació. Quan abans no ens miravem si compravem gambots, llagosta, gall d'indi del penedès.....o si comprar tot el que els nens demanaven a la carta dels reis....ara ens ho mirem tot amb lupa!! I és que no podem abusar de res....
L'ENFOGONA'T d'aquest mes, coincidint amb la temporada de les festes de Nadal, ens proposa fer un plat o un menú "bueno, bonito y barato", perquè ningú està per tirar la casa per la finestra, i tothom es mereix poder elaborar un àpat de FESTA amb majúscules. Jo crec haver-ho aconseguit.....
Us proposo un menú de nadal anticrisis d'un cost total de 3 € per persona! Gens malament, oi? Voleu saber en què consisteix el menú?
1. Crema de ceba amb formatge brie - 0,5 € per persona
2. Lasanya de gambetes i ensaladilla amb beixamel ràpida i kikos - 1,8 € per persona
3. Torró de xocolata i avellanes - 0,7 € per persona
Us he de dir que els ingredients han estat comprats al Mercadona. Mirant el preu més econòmic però sense deixar de banda la qualitat. Heu de tastar les diferents marques d'un producte, en alguns casos canvia el gust considerablement.
Les receptes està calculades per a 4 persones, només cal que multipliqueu o dividiu segons els comensals que sigueu.
Avui, la recepta del primer plat:
CREMA DE CEBA AMB FORMATGE BRIE
Ingredients (per a 4 persones):
- 1 litre de caldo de pollastre
- 400 g ceba
- 200 g patata
- 100 g formatge brie
Preparació:
1. Posem el caldo dins una olla, juntament amb la ceba tallada a trossos grans i la patata tallada a trossets petits (perquè es faci abans). Deixem coure, a partir que arrenqui el bull, 25 minuts a foc lent.
2. Quan faltin 5 minuts per acabar la cocció, afegim el formatge brie.
3. Finalment, triturem la crema fins que quedi ben fina. Presentem amb una mica de ceba fregida, trossets de pa sec, o sola.....
De totes maneres està deliciosa!!
A la propera entrada, el segon plat: La lasanya de gambes!
Bon profit!
Doncs jo també crec que te n'has ensortit la mar de bé i és que ja tens raó a vegades busquem aliments cars per fer nadal i amb uns plats com els que ens presentes i la bona companyia, tindrem un gran Nadal segur. Ja estic esperant la lasanya, que aquesta promet!!!
ResponderEliminarA esto le llamo yo un menú anticrisis perfecto. Una crema calentita que siempre sienta bien, una lasaña de gambas fabulosa y bien rica, y como poste el turrón que no puede faltar en Navidad. Y todo con una pinta deliciosa ;)
ResponderEliminarbesines
Roser aquest menú si que és econòmic i no deixa de ser atractiu, com m'agraden els tres plats!! petons
ResponderEliminar3 euros?? madre mia que bien
ResponderEliminarRoser, t'ha quedat un menú esplèndid! I per 3€/persona... Mare meva ^^ Espero a que pengis la lassanya :D té encara més bona pinta que aquesta crema de ceba (i això que sembla deliciosa).
ResponderEliminarEstic convençuda que els teus invitats pel dia de nadal se'n lleparan els dits :D
Molts petons :)
òndia, és genial aquest menú, Roser!! El serveixes i ningú diria que és de 3 euros, que sembla de luxe!! Moltes gràcies per participar, guapa! Com sempre, molt puntual! petons
ResponderEliminarSaps treure molt partit a les receptes, i ho comuniques molt be. Bon NADAL !
ResponderEliminarMe parece un menú fantástico para estas fiestas :) Todo me gusta!!
ResponderEliminarRoser ,una propuesta muy interesante ....me gusta
ResponderEliminarbesinos
Molt bona proposta Roser!!
ResponderEliminarI és que per menjar bé si és té una mica de vista no cal gastar-se massa calers!
ptns!!
Roser, amb aquest menú ens demostres que no cal gastar molt per menjar, casolà sa i deliciós.
ResponderEliminarA ver quién dice que con poco no se puede comer de lujo, chiquilla
ResponderEliminarBesitos
Menudo menú más completo, más bueno y más económico. Niña, lo tiene tó!
ResponderEliminarbesos
Molt bona tria! Acabes de demostrar que amb ganes i imaginació, a totes les taules es pot celebar un Nadal molt digne!
ResponderEliminarNo, no está la cosa para tirar la casa por la ventana, a veces es cuestión de imaginación, supongo que además de un buen menú que guste a todos lo más importante es pasarlo bien junto a la familia.
ResponderEliminarEspero que pases estos días lo mejor posible
Bon Nadal!
Un fuerte abrazo
Igualmente Javier! que disfrutes de estos dias de familia, comiditas y alegria!!! besazo
EliminarEres un sol. Si montas un restaurant vendríamos a cenar :)
ResponderEliminarSaludos desde Waterbridge.
-Andy-
Ayyyyyyyyyy, Roser, que fantástica entrada, me encanta, este año deberíamos de tomar más en cuenta a la hora de publicar recetas que hay mucha gente con verdaderos problemas económicos.
ResponderEliminarComer bien no significa comer mal, tu menu me parece BUENÍSIMO, rico y nutritivo.
Te deseo muy felices fiestas en compañía de los que más quieres y una estupendo próximo año en el que espero nos sigamos viendo entre fogones.
un besazo enorme
Igualmente guapa! te deseo lo mismo y mas!! esperemos que nos sigamos viendo, y que sea aún mejor que este 2012...sobretodo en según que temas! un besazo
EliminarMuy buenas, ricas, y económicas recetas.
ResponderEliminarFeliz Navidad!!!!
Bss
Un menú ben bo i molt ben pensat, has aconseguit un tres B fantàstic.
ResponderEliminarBones festes.
Ptnts
Dolça
Un menú estupendo, con todo lo necesario y sin pasarse en la economía. Esta crema es una delicia Roser. Besos
ResponderEliminar