Doncs si, vam comprar dos manats de calçots que no sabiem que fer-ne. Doncs una truita!
Que bona i sana! Us ho recomano com a plat d'aprofitament!!
Si voleu més ideas per a plats d'aprofitament, feu un cop d'ull al flam de calçots! Bonissim!
Ingredients (per a 2-3 persones):
- 5 ous
- 15 calçots
- Oli d'oliva
- Sal
Preparació:
1. Netegem els calçots de la seva terra i de la primera pell, i els coem al vapor un 10 minuts.
2. Un cop cuits els tallem a trossos ni grans ni petits i els daurem a una paella amb una mica d'oli i sal. Reservem quan hagin agafat color.
3. Batem els 5 ous amb uns pessics de sal i hi afegim els calçots daurats. Ho barregem bé i serà moment de quallar la truita a la paella amb un rajolí d'oli. La fem volta i volta, com totes les truites i apa...a disfrutar!
Bon profit!
Molt original la truita amb calçots i ha de estar bonissima.
ResponderEliminarPetons
Bona idea, Roser! Queda apuntada la proposta!
ResponderEliminarqué bo!!
ResponderEliminarhttp://ideascadoca.blogspot.com.es/
Ha de ser boníssima! Em recorda la truita d'alls tnedres o ceba tendra... Super gustosa!
ResponderEliminarOsti quina bona pensada Roser! Aquest cap de setmana toca calçotada, potser reservo uns quants per fer una truita tan bona com aquesta!
ResponderEliminarPetons!
Que bona!!! Si els calçots són ben dolcets queda una delícia de truita, m'encanta.
ResponderEliminarPetonets
MMm que millor que poder aprofitar els calçots! Una bona idea! petons
ResponderEliminarNo l'he provada mai...però crec que m´agradaria perquè he menjat la d´alls tendres per assimilació-
ResponderEliminarLes truites són una meravella i experimentar amb elles és genial!
ResponderEliminarCom tu dius és un plat d'aprofitament però boníssim!
Petons
Una tortilla realmente rica y muy sana, qué gusto da aprovechar los productos de temporada. Un beso guapi
ResponderEliminarRoser, justament l'altre dia fent una calçotada vam estar parlant d'altres receptes que podríem fer amb calçots i la truita n'era una. Segur que deliciosa!
ResponderEliminarPetons
Ha d'estar boníssima!!! L'haurem de fer!! petó
ResponderEliminarYa sabes que las tortillas me encantan!!! Así que rebañaría el plato...
ResponderEliminarAbrazos
quina truita mes bona Roser.
ResponderEliminarjo la faig amb calçots i patates
fantastica tortilla y es que a mi todo lo que sea calçots me encanta de cualquier manera
ResponderEliminarpeto
Roser, fa molt bona pinta, ha de ser boníssima!
ResponderEliminarRoser ,me encantan las tortillas ,nunca la comi de calcots ,pero saliendo de tus manos tiene que estar buenisima
ResponderEliminarbesinos guapa
Aquesta si que l'he provat i és una de les truites que més m'agraden!! surt espectacular, una llàstima que no hi hagi calçots tot l'any, eh? un petó!
ResponderEliminar