Buscar este blog

lunes, 18 de noviembre de 2013

Pesto picant de tomàquets secs

Us he de confesar que últimament no estic molt inspirada, ni tinc ganes de publicar res. 

És difícil compaginar una vida laboral amb la personal, a més de fer els vicis diaris (natació, pilates....), treure a passejar el gos, fer el dinar, el sopar, endreçar el pis..... Al final se't passa el dia volant i encara et falta temps per fer una visita als teus companys de la blogsfera, i et falta temps de pensar en alguna maravella de plat que pugui ser interessant de compartir.

Així que us demano disculpes si últimament no estic al 100%...massa coses a fer!

I per compensar-vos, us regalo una salsa deliciosa que es fa en un plis plas i ho acompanya tot, tot i tooot!!

Ingredients:

- 7-8 fulles d'alfàbrega
- Un bon grapat d'avellanes torrades
- Dues cullerades soperes de parmesà ratllat
- 6 tomàquet deshidrats
- 150 ml oli d'oliva
- un trosset de bitxo fresc (opcional)


Preparació:

1. Posarem tots els ingredients a un pas de la batedora i batem fins que ens quedi una crema ni molt líquida ni molt espessa. Per això hem de controlar la quantitat d'oli que li afegim.

Ens quedarà una salseta per sucar-hi pa, barrejar amb la pasta, amanir l'amanida.....amb el que vulgueu!!

Jo li he ficat bitxu perquè, últimament, no se que em passa que li poso a tot arreu!!

M'he tornat aficionada al picant. Però no és necessari el seu ús.

Bon profit!

20 comentarios:

  1. Clar que ho sabem, a vegades és difícil i a vegades, sinceermaent , no es té ganes. A tots ens passa. Una abraçada!

    ResponderEliminar
  2. tiene q estar de lo mas rico. solo viendo la foto ya tiene pinta

    ResponderEliminar
  3. Ei Roser!! M'encanta el picant i m'encanta el teu pesto!! Petons

    ResponderEliminar
  4. Disculpada, sobretot si ens portes una recepta picant ;-)

    ResponderEliminar
  5. Arriba ese ánimo Roser!!! Si te sobra energía para hacer lo que quieras, además, hasta tu receta más sencilla es sorprendente, así que tampoco necesitas esmerarte mucho para que te salgan platos maravillosos...y si no, para muestra este pesto, qué delicia. Menos lo del perro, que no tengo, en el resto de actividades coincido contigo, jejeje...no me extraña. Un besazo guapi

    ResponderEliminar
  6. Doncs ànims!! I tot s'arregla amb uns bons menjars!!! jejjeje M'ha agradat molt aquesta versió! petons

    ResponderEliminar
  7. Em sembla que jo com tu... el picant sempre que puc li poso per que m'agrada molt. M'he apuntat la teva recepta que vull fer-la ben aviat!!!
    Petons

    ResponderEliminar
  8. Tots tenim alts i baixos amb això del blog, però tranquil·la que no passa res!
    A nosaltres ens seguiràs tenint aquí :)
    La salsa ha de ser molt gustosa i versàtil, ideal per acompanyar una pila de plats.

    ResponderEliminar
  9. Res de disculpes Roser, que t'entenem perfectament, qui més qui menys està com tu, que no sap ja ni d'on treure temps!
    I tornant a la recepta, m'encanta aquest pesto, algún cop l'he fet, però no se m'havia acudit fer-lo picant, la propera serà així!

    Petons!

    ResponderEliminar
  10. Espero que pronto tengas tiempo libre para hacer todo lo que quieres, a veces no es fácil abarcar con todo...

    Vaya salsa rica que nos dejas hoy...

    Petons!!

    ResponderEliminar
  11. Hola Roser guapa tu

    Cap discupa,nomès faltaria, ni han cops que per feina, o per altres motius no ens podem posar i/o passar els blogs, tu tranquila i a vire FELIÇ

    Proposta interesant la d´avui, cuida´t molt
    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  12. M'encanta el pesto i si pica encara més!!! jo ho faria tot picantó perpo a casa no són de picants!! de vegades però s'han d'aguantar... ! petó

    ResponderEliminar
  13. Roser ,es verdad que los dias no dan para mas y a veces andamos aceleradisimas ,pero aun tienes tiempo para hacer una salsa tan rica como esta ,me gustan todos sus ingredientes
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  14. Ha d'estar mortalment bona aquesta salsa!!!!
    Petonets

    ResponderEliminar
  15. Fa poc he passat per una temporada "sense ganes" per publicar al blog, i es fantàstic fer les coses quan UNICAMENT tens ganes, no quan toca. Endavant amb les teves il·lusions, i si de tant en tant publiques, perfecte, si no et ve de gust, també perfecte. Una abraçada

    ResponderEliminar
  16. El pesto es una de les meves salses preferidas, la provaré amb tomàquet segur que també m'agrada.
    Una abraçada

    ResponderEliminar
  17. Que rico pesto!!! y picante me encanta, ánimo guapa.
    besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  18. un pesto original y apetecible
    Buen domingo
    Bss

    ResponderEliminar
  19. Es verdad amiga que cuesta llevar la rutina diaria, el trabajo, el deporte, los hijos, los estudios... a veces pienso en relajarme y tener una vida más plana pero siempre con un empujoncito más termino haciendo lo que pienso.
    Tu salsa tiene que estar riquísima, la imprimo para hacerla en casa.
    Besos y ánimo.

    ResponderEliminar
  20. m'agrada el picant i m'encanta el teu pesto.
    Bona setmana.-

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!