Us he de confesar que últimament no estic molt inspirada, ni tinc ganes de publicar res.
És difícil compaginar una vida laboral amb la personal, a més de fer els vicis diaris (natació, pilates....), treure a passejar el gos, fer el dinar, el sopar, endreçar el pis..... Al final se't passa el dia volant i encara et falta temps per fer una visita als teus companys de la blogsfera, i et falta temps de pensar en alguna maravella de plat que pugui ser interessant de compartir.
Així que us demano disculpes si últimament no estic al 100%...massa coses a fer!
I per compensar-vos, us regalo una salsa deliciosa que es fa en un plis plas i ho acompanya tot, tot i tooot!!
Ingredients:
- 7-8 fulles d'alfàbrega
- Un bon grapat d'avellanes torrades
- Dues cullerades soperes de parmesà ratllat
- 6 tomàquet deshidrats
- 150 ml oli d'oliva
- un trosset de bitxo fresc (opcional)
Preparació:
1. Posarem tots els ingredients a un pas de la batedora i batem fins que ens quedi una crema ni molt líquida ni molt espessa. Per això hem de controlar la quantitat d'oli que li afegim.
Ens quedarà una salseta per sucar-hi pa, barrejar amb la pasta, amanir l'amanida.....amb el que vulgueu!!
Jo li he ficat bitxu perquè, últimament, no se que em passa que li poso a tot arreu!!
M'he tornat aficionada al picant. Però no és necessari el seu ús.
Bon profit!
Clar que ho sabem, a vegades és difícil i a vegades, sinceermaent , no es té ganes. A tots ens passa. Una abraçada!
ResponderEliminartiene q estar de lo mas rico. solo viendo la foto ya tiene pinta
ResponderEliminarEi Roser!! M'encanta el picant i m'encanta el teu pesto!! Petons
ResponderEliminarDisculpada, sobretot si ens portes una recepta picant ;-)
ResponderEliminarArriba ese ánimo Roser!!! Si te sobra energía para hacer lo que quieras, además, hasta tu receta más sencilla es sorprendente, así que tampoco necesitas esmerarte mucho para que te salgan platos maravillosos...y si no, para muestra este pesto, qué delicia. Menos lo del perro, que no tengo, en el resto de actividades coincido contigo, jejeje...no me extraña. Un besazo guapi
ResponderEliminarDoncs ànims!! I tot s'arregla amb uns bons menjars!!! jejjeje M'ha agradat molt aquesta versió! petons
ResponderEliminarEm sembla que jo com tu... el picant sempre que puc li poso per que m'agrada molt. M'he apuntat la teva recepta que vull fer-la ben aviat!!!
ResponderEliminarPetons
Tots tenim alts i baixos amb això del blog, però tranquil·la que no passa res!
ResponderEliminarA nosaltres ens seguiràs tenint aquí :)
La salsa ha de ser molt gustosa i versàtil, ideal per acompanyar una pila de plats.
Res de disculpes Roser, que t'entenem perfectament, qui més qui menys està com tu, que no sap ja ni d'on treure temps!
ResponderEliminarI tornant a la recepta, m'encanta aquest pesto, algún cop l'he fet, però no se m'havia acudit fer-lo picant, la propera serà així!
Petons!
Espero que pronto tengas tiempo libre para hacer todo lo que quieres, a veces no es fácil abarcar con todo...
ResponderEliminarVaya salsa rica que nos dejas hoy...
Petons!!
Hola Roser guapa tu
ResponderEliminarCap discupa,nomès faltaria, ni han cops que per feina, o per altres motius no ens podem posar i/o passar els blogs, tu tranquila i a vire FELIÇ
Proposta interesant la d´avui, cuida´t molt
mil petonets Susanna
M'encanta el pesto i si pica encara més!!! jo ho faria tot picantó perpo a casa no són de picants!! de vegades però s'han d'aguantar... ! petó
ResponderEliminarRoser ,es verdad que los dias no dan para mas y a veces andamos aceleradisimas ,pero aun tienes tiempo para hacer una salsa tan rica como esta ,me gustan todos sus ingredientes
ResponderEliminarbesinos guapa
Ha d'estar mortalment bona aquesta salsa!!!!
ResponderEliminarPetonets
Fa poc he passat per una temporada "sense ganes" per publicar al blog, i es fantàstic fer les coses quan UNICAMENT tens ganes, no quan toca. Endavant amb les teves il·lusions, i si de tant en tant publiques, perfecte, si no et ve de gust, també perfecte. Una abraçada
ResponderEliminarEl pesto es una de les meves salses preferidas, la provaré amb tomàquet segur que també m'agrada.
ResponderEliminarUna abraçada
Que rico pesto!!! y picante me encanta, ánimo guapa.
ResponderEliminarbesos
Cocinando con Montse
un pesto original y apetecible
ResponderEliminarBuen domingo
Bss
Es verdad amiga que cuesta llevar la rutina diaria, el trabajo, el deporte, los hijos, los estudios... a veces pienso en relajarme y tener una vida más plana pero siempre con un empujoncito más termino haciendo lo que pienso.
ResponderEliminarTu salsa tiene que estar riquísima, la imprimo para hacerla en casa.
Besos y ánimo.
m'agrada el picant i m'encanta el teu pesto.
ResponderEliminarBona setmana.-