Buscar este blog

lunes, 17 de febrero de 2014

Mousse salat de tonyina

Feia molt de temps que volia fer aquest plat!! I per fi m'he decidit!! Quin pes eh quan elimines un altre plat de la llista de pendents..... ;-)

Aquest flam-mousse és ideal per l'estiu, menjat fred acompanyat d'una amanida.....pero tebi també està deliciós, és suau i sabrós a l'hora, i per la operació biquini és GENIAL!!

Ingredients (per a 4 racions):

-3 llaunes de tonyina al natural
-3 ous
-3 pebrots del piquillo
-200 g palets de surimi (o fals cranc)
-200 ml llet
-sal

- Enciam per acompanyar


Preparació:

1. Triturem els ous amb la tonyina, els pebrots, el cranc i la llet. Salem al gust i ho introduïm dins un motlle (en el meu cas, de silicona) apta per a microones. Si utilitzeu un plat l'heu de tapar amb paper film (apte per a microones també, que ja el venen).

2. Deixar-ho coure durant 10-12 minuts, depenent de la potència i el tipus de microones que tingueu.

3. Deixeu reposar i acompanyeu amb una mica d'amanida, maionesa, ketchup, allioli......amb el que us vingui més de gust.

Si us agrada la textura esponjosa de la mousse i la suavitat d'aquesta, us recomano que feu aquest plat, no em direu que no és fàcil oi??!!

Bon profit!

17 comentarios:

  1. Quina bona pinta Roser! Me l'apunto a la llista per a l'operació bikini, algun dia l'aconseguiré fer, jajaja!!!

    Petons!

    ResponderEliminar
  2. Que bo Roser! T'ha quedat molt bé! A casa ens encanten aquest tipus de mousse :P

    Molts petonets guapa!

    ResponderEliminar
  3. ei! molt i molt bo!! Ja me l'imagino, ha de ser súper gustós!! No com alguns pastissos de verdures, que segons on els fan no tenen gust de res. Queda apuntat per quan faci calor!! he he he. Petons, guapa!

    ResponderEliminar
  4. Roser ,que rico tiene que estar ,ademas es facil y rapido ,no se puede pedir mas de un plato
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  5. M'encanta!! aquest l'he fet un parell de vegades i és taaaan bo! queda bo com acompanyament, però també en un pica-pica amb torradetes, o sol!! un petó!

    ResponderEliminar
  6. Roser, quina bona pinta, ummm, que bo!!!

    ResponderEliminar
  7. Ideal per un sopar amb amics!!!! Què bona la tonyina!!!
    Petons,
    Olga

    ResponderEliminar
  8. Quina casualitat, ahir per dinar en vaig fer un de molt semblant!!!
    Però sense el surimim ni el pebrot, el proper dia en posaré, que ha de quedar molt més gustós.

    ResponderEliminar
  9. Que bo!! Aquesta mousse per a un bon soparet...i amb els que ens agrada la tonyina a casa, la provaré segur!
    Petons

    ResponderEliminar
  10. També és una bona opció si venen convidats!
    Petons.

    ResponderEliminar
  11. super rico Roser, me gustan los pasteles salados y la verdad, los hago poco. Siempre dándome ideas bombón, gracias. Besos

    ResponderEliminar
  12. Roser, què boníssim ha d'estar!!! el poso a epndents! petò

    ResponderEliminar
  13. A casa en faig un de similar i el cert és que és molt "socorrit", te'l pots endur d'excursió, el pots deixar fet per quan tornes de la piscina... Si, i molt bo :)

    ResponderEliminar
  14. Ha de ser boníssim aquests mousse salat, té molt bona pinta.

    ResponderEliminar
  15. una mousse muy buena y super apetecible¡¡
    Peto

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!