Buscar este blog

lunes, 20 de marzo de 2017

Tortitas per l'operació biquini

Ara que comença a arribar el bon temps, vé de gust disfrutar d'esmorzars més lleugers i no tan pesats. A part de que ja ha començat l'operació biquini.

L'empresa Tierra y Oro va ser tan amable de fer-me arribar l'autèntic Maple syrop, o xarop d'atzavara, que fan servir tant els americans. Segur que a alguna película heu vist com banyen les tortitas amb aquest xarop. 

La recepta de tortitas l'he agafat del bloc Danza de Fogones, amb alguna modificació, del qual m'he fet bastant seguidora últimament.

Ingredients (per a 5-6 tortitas):

- 1 plàtan (90-100 g aproximadament)
- 100 g de flocs de civada
- 185 ml de llet de civada o qualsevol vegetal (també serviria llet de vaca)
- Mitja culleradeta de llevat químic tipus Royal

- oli per la paella


Preparació:

1. Triturem tots els ingredients amb l'ajuda d'una batedora.

2. Untem la paella amb una mica d'oli i hi afegim una cullerada de la massa, li donem forma rodona i la coem uns 2 minuts per costat. Vigilem al moment de donar-li la volta perquè és una massa fràgil, ens ajudem d'una espàtula plana i ample.

3. Un cop tinguem les tortitas ja les podem decorar, en aquest cap amb un raig generós de xarop d'atzavara i unes nabius.

I a disfrutar d'una tortitas "sense culpta". Són molt lleugeres i quedareu molt bé.

Bon profit!

6 comentarios:

  1. Amb un esmorzar com aquest tens energía per tot el matí. Es un blog amb molt bones receptes, avui he fet una recepta per un dels meus fills, estava boníssima encara que no he fet fotos.
    Petons.

    ResponderEliminar
  2. Una buena idea y muy apetecible.
    Bona setmana

    ResponderEliminar
  3. Roser , estupendas tortitas , muy ricas y sanas , me encantan como te quedaron
    besinos

    ResponderEliminar
  4. Tenen un pinta espectacular. Sempre que ho veig a la tv m'atrauen molt, però m'he plantejat fer-ne...fins avui. T'hauré de copiar la recepta.
    Petonets

    ResponderEliminar
  5. Jo últimement també m'he aficionat a les tortites. I admeten varietats infinites!! És una bona alternativa per a esmorzar o berenar...
    Clara

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!