Buscar este blog

lunes, 18 de mayo de 2015

Amanida primaveral

Com m'agraden les amanides! Últimament només faig que menjar-ne!! I cada dia innovo, segons el que tinc a la nevera. Tinc molta imaginació i sempre provo de barrejar nous ingredients.

Aquesta recepta podria ser un plat únic tranquilament. Dur verdura, proteïna, fruita i greixets bons, com les nous!

A menjar verd!

Ingredients:

- Enciam trocadero
- Tomàquet madur
- Nous
- Maduixes
- Formatge de cabra

PER LA VINAGRETA:

- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de mel
- Sal i pebre


Preparació:

1. Amb les fulles del centre de l'enciam trocadero, que tenen forma de cassoleta, les rentem i les disposem al plat.

2. Omplirem cada cassoleta amb el tomàquet trossejat, les nous, les maduixes a trossets i el formatge de cabra que caramelitzarem lleugerament amb un soplet.

3. Finalment l'amanirem amb la vinagreta feta amb l'oli, el suc de llimona, la mel, la sal i el pebre.

Unes cassoletes per disfrutar-les!

Bon profit!

12 comentarios:

  1. La Roser, en un moment, has preparat una amanida acolorida i molt saborosa.

    ResponderEliminar
  2. Quin goig d'amanida!!! amb la calor d'aquests dies ja venen de gust les amanides i menjars fresquets! petó

    ResponderEliminar
  3. Per fer una amanida el principal ingredient es la imaginació, un cop d'ull a la nevera i segur que surt un bon plat.
    La mel de la vinagreta m'agrada molt.
    Petons.

    ResponderEliminar
  4. Ja comencen a venir de gust les amanides amb fruites i aquesta amb les maduixes i el formatge deu estar delciciosa!
    Anna
    http://amossegadetes.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  5. Una ensalada deliciosa, mira que me gusta el queso de cabra y con la salsita con miel es una combinación fantástica. Besos

    ResponderEliminar
  6. Aquesta amanida jo me la menjo a la primavera, a l'estiu i quan sigui que me la posis davant Roser!! El formatge de cabra i la mel formen un tàndem perfecte!! :)
    Petons

    ResponderEliminar
  7. Roser , me encanta esta ensalada y mas al llevar las fresas , genial
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  8. En casa también vamos probando ingredientes para las ensaladas según vemos en la nevera, combinar el queso y las fresas me parece estupendo

    Bon cap de setmana!!!

    ResponderEliminar
  9. Ara començarem a menjar amanides i més amanides.
    Aquesta és una excel.lent proposta per a un sopar
    Ptnts
    Dolça

    ResponderEliminar
  10. Ara començarem a menjar amanides i més amanides.
    Aquesta és una excel.lent proposta per a un sopar
    Ptnts
    Dolça

    ResponderEliminar
  11. Jo també sóc fan de les amanides, i ara que tenim enciam a l'hort.. en toca cada dia. Aquesta versió amb formatge i nous em sembla deliciosa, un petó!

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!