Buscar este blog

martes, 26 de marzo de 2013

Paté de pernil i calçots

M'encanten els patés, ja siguin de carn, vegetals....però sempre untats amb una llesca de pa o una tortita d'arròs d'aquestes que a vegades menjo per esmorzar.

Avui un paté carnívor, i de temporada (bé, de finals de temporada), ja que porta calçots, i pernil salat Espuña.

Bonissim ben untat en una torradeta, per esmorzar, berenar o com a entrant, perquè no!

Ingredients:

- 100 g maionesa
- 3 tires de pernil salat Espuña
- 3 calçots nets
- 1 culleradeta de tahine o sèsam torrat
- sèsam negre

- Pa


Preparació:

1. Posem en un bol la maionesa, el pernil salat i els calçots bullits, juntament amb el tahine, el sèsam i un pessic de sal. Triturem fins que ens quedi una pasta ben fina.

I llest!

Ho podeu tenir un parell de dies a la nevera, sobretot si utilitzeu maionesa ja feta, tindreu menys rics de toxiinfecció.

Aprofito per agraïr a Espuña l'amabilitat de fer-me arribar aquest lot de productes, entre ells fuet de Vic, xoriçet i pernil salat a encenalls fins.


Bon profit!

18 comentarios:

  1. Ostres, diria que he arribat el primer, jeje!
    Quin paté més original t'ha quedat, i quina pinta fa tal i com l'has presentat, aquest me l'apunto per fer-lo!
    Petons!

    ResponderEliminar
  2. A mi también me encantan los patés y en un picoteo los disfruto muchísimo. Este me encanta
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Roser ,que bueno este pate para tenerlo de entrante ,me gusta
    besinos

    ResponderEliminar
  4. Que bueno te ha quedado el paté, que suerte tener los calcots, yo aquí no los encuentro.......mil besotes preciosidad

    ResponderEliminar
  5. Roser, a mi, també m'encanten els patès cassolans i amb calçots, ummmmmm

    ResponderEliminar
  6. Què original!!!! Quina passada!!!!!
    Salut i petons,
    Olga

    ResponderEliminar
  7. Pernil i calçots ?????? original combinació. Un paté irresistible.. petons,

    ResponderEliminar
  8. Aquest pate ha d'estar bon´ssim!!! Fa molt bona pinta...
    Petonets.

    ResponderEliminar
  9. Muy rico tiene que estar! Me apunto la idea, guapa!
    Besitos!

    ResponderEliminar
  10. ep, que bo!! Quina barreja més original, i ha de ser boníssima! es nota que t'agraden els patès, sobretot els vegetals, oi? Petonets i bones vacances!!!

    ResponderEliminar
  11. Uhmmm!!! que bo, els calçots el deuen deixar ben amorós. Molt original!!!
    Petonets

    ResponderEliminar
  12. Un paté ben diferent, però ha d'estar ben bo, els ingredients ho són!! bona Pasqua!

    ResponderEliminar
  13. Un paté de luxe. I ja veig, tu també del món dels calçots...
    Nani

    ResponderEliminar
  14. Mira que en som de calçots i calçotades...però en paté no sé m'hagués acudit mai.
    Ptnts
    Dolça

    ResponderEliminar
  15. Qué original te ha quedado este paté guapa, seguro que es una delicia y además así servidito y todo!!

    besazos

    ResponderEliminar
  16. Què bo! jo també sóc una boja dels patés i darrerament mellaman moltíssim els vegetals ... Aquest a més amb pernil, han de ser una delícia. M'apunto la teva recepta abans que s'acabin els calçots
    Un petó, passa feliç setmana santa

    ResponderEliminar
  17. Oh, genial. Paté de pernil i calçots! Puc posar la recepta al meu web? Digue'm que sí, si us plau.

    ResponderEliminar

GRACIES PEL TEU COMENTARI!!